#9 Restauracja Ratuszova

★★★★★★★★★☆
Zacna i profesjonalna polędwiczka




Z oferty lunchu w Ratuszovej skorzystaliśmy już chyba kilkanaście razy - zawsze było pysznie! Niestety ceny w karcie należą do wysokich, więc korzystanie z (wyśmienitego) lunchu za 19zł jest super opcją :)

Tu zdjęcie z jednych z późniejszych wizyt, a poniżej notka - nasze pierwsze wrażenia.

═══════ Ola ═══════

Szukaliśmy miejsca na lunch, a Ratuszova skusiła nas mięskiem. Oboje wzięliśmy polędwiczkę wieprzową z puree z bakłażana, ziemniakami pieczonymi, kalafiorem oraz sosem rozmarynowym (drugą opcją było caprese, ale dla mięsożerców wybór był oczywisty).

Oczekiwaliśmy na dania sącząc pyszną herbatę z prawdziwymi owocami.
Polędwiczki okazały się najlepszym dotąd próbowanym daniem w Poznaniu. Mięso mięciutkie, lekko różowe, idealne! Nie jestem fanką wieprzowiny, ale zacną polędwiczkę doceniam. Naprawdę, była to jedna z lepszych potraw ze świninki jaką miałam okazję próbować w swoim już nie tak krótkim życiu. Także wielkie brawa dla szefa kuchni!

Polędwiczki bardzo przyjemnie komponowały się z dodatkami: purée, ciemnawym sosem, dobrze doprawionym kalafiorem. Po tym lunchu mam ochotę wpaść tu niedługo na kolejne danie!

Ocena: mocne 8,5 – stestujemy jeszcze i być może będzie 9 - (update: jest 9! :D)

═══════ Maciek ═══════

PLUSY
▶ Pełen profesjonalizm w wykonaniu dania. Idealnie wysmażone mięso, pyszny sos, przyjemna kompozycja smaków, ładnie podane.


▶ Dobra obsługa
▶ Zestaw lunchowy to super jakość w stosunku do ceny: restauracyjne danie od ogarniętego szefa kuchni za 19 zł

NEUTRALNE
▶ Ceny w menu nie są zbyt przystępne (40 zł wzwyż).

PODSUMOWUJĄC
▶ Koniecznie zajrzymy tu jeszcze spróbować innych dań i zweryfikować wysokie noty. Ocena 9/10